แกงบวดเผือก ขนมไทยแท้ๆ ทำเองได้ง่าย

#แกงบวดเผือก ใครมีเผือกเก็บไว้หลายหัวแบ่งออกมาทำเมนูแกงบวดเผือกกันเลย สูตรนี้เพิ่มความอร่อยด้วยมะพร้าวอ่อนหอมๆอีกด้วย แถมยังมีหัวกะทิราดเพิ่มความมันเค็ม ใครอยากกินเผือกแกงบวดรสหวานแค่ไหนก็เพิ่มน้ำตาลเองได้เลยค่ะ แต่อย่าหวานมากเกินไปนะคะ เดี๋ยวเบาหวานขึ้นตาเอาได้

ส่วนผสม

1. เผือกหัวเล็ก (หั่นเป็นชิ้น) 1 หัว
2. มะพร้าวอ่อน 1 ถ้วย
3. หางกะทิ 1 1/4 ถ้วย
4. หัวกะทิ 1 ถ้วย
5. น้ำตาลปี๊บ 150 กรัม
6. ใบเตย 4 ใบ
7. เกลือ เล็กน้อย

Kaeng Buad Peuak

1. Taro 1
2. Coconut 1 cup.
3. Coconut milk 1 1/...