กิมจิหัวไชเท้า กักดูกิ | FoodTravel ทำอาหาร

กิมจิหัวไชเท้า (กักดูกิ) Korean Radish Kimchi เมนูนี้เป็นเครื่องเคียงอีกจานหนึ่งที่พบเห็นได้บ่อยมาก เป็นประเภทหนึ่งของกิมจิมีส่วนผสมที่คล้ายกับกิมจิผักกาดขาวที่เรารู้จักกันดี แค่เปลี่ยนจากผักกาดขาวเป็นหัวไชเท้าหั่นเป็นลูกเต๋า รสชาติที่ได้จากการหมักแล้วจะมีรสอ่อนๆ ไม่เปรี้ยวเหมือนกับกิมจิผักกาดขาวแต่อร่อยค่ะ

http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=5176

วัตถุดิบกิมจิหัวไชเท้า (กักดูกิ) Korean Radish Kimchi
สำหรับ 4-5 ที่
เวลา 30 นาที

1. หัวไชเท้า 1/2 กิโลกรัม
2. ต้นหอม 2 ต้น
3. เกลือป่น ...