ขนมหม้อแกงเผือก ขนมหม้อแกง ขนมไทยทำง่าย

#ขนมหม้อแกงเผือก ขนมหม้อแกงเป็นขนมไทยที่ขึ้นชื่อของจังหวัดเพชรบุรี ใครผ่านไปทางจังหวัดนั้นคงได้ซื้อมาทานกันเป็นแน่ แต่ถ้าไม่สะดวกไปซื้อถึงถิ่นก็มาทำทานเองกันดีกว่า ทำไม่ยากอร่อยถูกปากอีกด้วย

ส่วนผสม

1. ไข่เป็ด 3 ฟอง
2. เผือกนึ่งบดละเอียด 1 ถ้วย
3. น้ำตาลปี๊บ 200 – 250 กรัม
4. หัวกะทิ 1 ถ้วย
5. ใบเตย 5-10 ใบ
6. หอมแดงเจียว สำหรับโรยหน้าขนม

Thai Taro Custard

1. Duck eggs 3
2. Taro 1 cup.
3. Palm sugar 200 - 250 g.
4. Coconut cream 1 cup.
5. Pandan leaves 5-10
6. Fried shallot

วิธีทำ

1....