เกี๊ยวหมูต้มยำ เกี๊ยวต้มยำรสแซ่บ ทำง่าย

#เกี๊ยวหมูต้มยำ เมนูเกี๊ยวที่ประยุกต์จากสูตรเกี๊ยวน้ำรสดั้งเดิม จับมาเพิ่มเติมความเข้มข้นด้วยเครื่องต้มยำ ปรุงรสให้แซ่บซี๊ดถึงใจ ซดร้อนๆ โล่งคอดีอีกด้วย อยากแซ่บกันแล้วก็มาลงมือทำกันเลยค่ะ

ส่วนผสม

1. แผ่นเกี๊ยว 20 แผ่น
2. หมูสับ 200 กรัม
3. น้ำตาล 1 ช้อนชา
4. พริกไทย 1/2 ช้อนชา
5. น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำปลาแท้ ½ ช้อนโต๊ะ
7. ข่าหั่นแว่น 3-4 แว่น
8. ตะไคร้หั่นท่อน 2 ต้น
9. ใบมะกรูดฉีก 3-4 ใบ
10. นมข้นจืด 1/2 ถ้วยตวง
11. น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
12. มะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
13. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
14....