มัสมั่นไข่กับขนมปังปิ้ง อาหารไทยทำง่ายอร่อยด้วย

#มัสมั่นไข่กับขนมปังปิ้ง อาหารไทยทานเท่าไหร่ก็ไม่มีเบื่อ ยิ่งเป็นแกงมัสมั่นถ้วยนี้ถูกใจคนทานมังสวิรัติเข้าไปอีก เพราะใช้ไข่เป็ดต้มแล้วทอดให้เหลืองแทนเนื้อสัตว์ เคี่ยวกับน้ำมัสมั่นรสเข้มข้นจนได้ที่ เสิร์ฟคู่กับขนมปังปิ้งหอมๆ

ส่วนผสม

1. ไข่เป็ดต้ม 4 ฟอง
2. พริกแกงมัสมั่น 100 กรัม
3. กะทิ 2 ถ้วย
4. มันฝรั่งหั่นชิ้น 1 หัว
5. หอมหัวใหญ่ 1 หัว
6. ถั่วลิสงคั่วบุบหยาบ 1/4 ถ้วย
7. น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำตาลปี๊บ 50 กรัม
9. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
10. ขนมปังปิ้ง 4 แผ่น

Massaman Egg and Bread Toast...