หมูย่างใบชะพูล อาหารเวียดนาม ทำง่าย

#หมูย่างใบชะพูล ใครเป็นคออาหารเวียดนามบ้างค่ะ วันนี้มีอาหารว่างทานเล่นสไตล์อาหารเวียดนามที่ทำง่ายๆ มาฝากค่ะ เมนูนี้รสชาติกลมกล่อมจากเนื้อหมูที่หมักกับเครื่องสมุนไพร แล้วนำมาพันด้วยใบชะพลูนำไปย่างจนสุกหอม จิ้มกับน้ำจิ้มรสเด็ดรับประกันความฟิน

ส่วนผสม

1. ตะไคร้ 2 ต้น
2. หอมแดง 3 หัว
3. รากผักชี 1 ราก
4. กระเทียม 2 กลีบ
5. พริกไทยขาวเม็ด 1/2 ช้อนชา
6. หมูสับ 350 กรัม
7. น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
9. แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
10. ใบชะพลู 30 ใบ

ส่วนผสมน้ำจิ้ม

1. น้ำส้มสาย...